聚会好做的部队火锅

作者： 我的平底锅不平

简单，尽量做到标准也将就国内普通城市随意能买到食材的部队锅。为了三两好友聚会，除了我们大天朝的红油火锅🍲，也小资一下换换口味，试试泡菜国的部队锅。好吃不贵。

用料

• 白洋葱 半个
• 西葫芦 一个
• 午餐肉 十到六片
• 金针菇 半把
• 年糕（内夹心的芝士年糕最好） 200克
• 辣白菜 100克
• 芝士 三片
• 韩式辣椒酱 两勺
• 青椒（不辣的） 一个
• 小热狗 六个
• 鱼腐 200克
• 鱼丸（可要可不要） 六个
• 蟹棒 六根
• 大蒜泥 适量
• 火鸡面 一包
• 大虾（可要可不要） 十只

聚会好做的部队火锅的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒、西葫芦按图样式切好备用

步骤 2

罐头切片（厚片比较好吃也好夹，不会煮烂）鱼丸我用墨鱼丸对半切（不要用包心的，包心的就不用切了切了漏出来）小热狗在一头切十字花刀（煮出来会自己开花像小🐙好看又好吃）鱼腐切片（参考罐头样式）。切好全部食材备用了。

步骤 3

有些步奏没拍图，只能文字表达了。食材备好先不急摆，调个料先，用蒜泥➕两勺韩式辣酱➕一勺生抽➕一勺白糖➕火鸡面里的辣味粉搅拌好作酱料。起锅做好用平底的锅平常煮汤打火锅的锅也可以，不要鸳鸯锅就好奇。下一点油和炒菜一样就行放切好的洋葱炒，炒出香味半熟就行。可以摆食材，怎么好看怎么摆，虾，火鸡面和芝士先别动留最后。

步骤 4

摆好食材在中间加上泡菜和调好的酱料，可以少放点后面不够味了边煮边加。

步骤 5

摆好了各种可以往锅里加水高汤也行，有条件的话高汤更香。刚刚好泡到食材就好，要么不用没过，太多水不好吃。水位看图参考。

步骤 6

盖盖子煮，我大概煮了二十五分钟。已西葫芦为准，它可以吃了其他基本没问题。开锅放入两片芝士再盖一分钟开吃。

步骤 7

吃到一半可以加大虾火鸡面盖盖煮熟煮软，在在火鸡面上加一片芝士盖一分钟。芝士真是太好吃了，我和朋友都爱这个。不喜欢的可以不加，依个人口味。也可以敲一个鸡蛋下去，也好吃。

聚会好做的部队火锅的小贴士

温馨提示：罐头取不出取出来烂烂的不好看，建议取的时候用火烤一下底部加热后带手套拿起就很轻松倒出。

菜谱创建时间：2020-02-05 02:25:18