宝宝辅食：猪肉松（7Ｍ+）【自制安心无添加】

作者： 小可爱的美食日记

用料

• 猪肉 150克
• 京葱 1小段
• 姜 1小块

宝宝辅食：猪肉松（7Ｍ+）【自制安心无添加】的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，葱姜切块备用。

步骤 2

把猪肉切小块，放入水中，浸泡出血水，中间多换几次水。

步骤 3

冷水上锅，放入猪肉、葱姜。 煮开后调至中火，慢炖1小时。

步骤 4

筷子可以轻松插入就是炖的软烂了。 然后盛出肉块，沥干水分。

步骤 5

把肉块装入食品袋， 用擀面杖将肉按压擀松。

步骤 6

擀完是呈这样的状态。

步骤 7

放凉后， 戴上手套，开始手撕猪肉。

步骤 8

需要点耐心， 撕的越细出绒越好。（成功的关键）

步骤 9

第一次放入平底锅翻炒， 注意：无油、无盐、小火、不停翻炒。

步骤 10

炒至六七成干，倒出放凉。

步骤 11

接着放入料理机， 小几秒的、多次的，打碎。

步骤 12

第一次完成后是这样。

步骤 13

进行第二次翻炒烘干。

步骤 14

铺开放凉。

步骤 15

用料理机打碎。

步骤 16

这次完成后就很细腻啦。

步骤 17

毛绒绒、香喷喷的猪肉松做好了。

步骤 18

称重分装保存，每次拆一袋就好了， 而且小袋子外出携带会很方便。

步骤 19

抽真空可以延长保质期。

步骤 20

写上名字和时间。

菜谱创建时间：2020-02-05 01:58:12