不用蒸的快手春饼

作者： Yeon-

用料

• 面粉 100克
• 油 适量

不用蒸的快手春饼的做法步骤

步骤 1

将水和面粉按照1：2的比例混合，和成面团。（小tip：用筷子搅合搅合，搅成絮状且无干面粉即可和成光滑面团）

步骤 2

面团松弛20min

步骤 3

将面团等分成小剂子，擀圆。

步骤 4

将面皮表面涂一层油，叠上一个面皮，大概3-5个为一摞。松弛10min。

步骤 5

面皮擀圆，擀一次翻一次面。否则最下面的擀不开。 放入预热好的饼铛，待薄饼变色，即可翻面，待有气泡鼓起，再次翻面，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-05 01:06:30