一半开水和面,一半凉水和面,再和一起。这样软和,吃不了下次吃也不硬。醒面半个小时。擀成薄薄的皮。
白菜馅拌好,没放肉,也可以做放肉的。
馅放在皮上面铺平,多多放馅,馅大才好吃😊,收口
上锅蒸熟,薄皮大馅素卷子。