酱爆小八爪鱼

作者： 球球puppy

用料

• 八爪鱼 若干
• 豆瓣酱 适量
• 葱 适量
• 韭菜黄（非必备） 适量
• 青椒 适量

酱爆小八爪鱼的做法步骤

步骤 1

锅里加水烧至锅边缘毛小泡泡，倒入小八爪鱼，汆一下大概十几秒就可以捞出来

步骤 2

根据自己的喜好舀出豆瓣酱在碗中，加入适量的水，调成薄薄的酱汁

步骤 3

热锅冷油，加入葱段爆香

步骤 4

有葱香味之后，加入韭黄

步骤 5

略翻炒后加入汆过水的小八爪鱼翻炒

步骤 6

加入调好的豆瓣酱汁，继续翻炒

步骤 7

出锅之前加入青椒段

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2020-02-05 00:03:10