大虾开背,挑出虾线,洗净控水!
炒锅加热,放少许油,小火,大虾一一放入锅内煎,两面都煎变色!
放入备好的调料,开大火烧开,小火闷七八分钟(中间可以把虾翻一次面)!如果还有汤汁,大火收汁!
大虾用筷子一一夹到盘子里!每每做一次,都爱吃!