焖鸭火锅

作者： 宇宙也大王

#大王の菜谱#&超好吃的普通焖鸭🦆

用料

• 鸭 只
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 柱侯酱

焖鸭火锅的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备一只鸭子，年轻一点的更好hhh 2⃣️切成合适大小的块块，小块虽然煮制时间短些但是会有易碎夹不起来的风险，谨慎！鸭胗这种难煮软的可以尝试切片哦！ 3⃣️最好用流动的水浸泡出血水…但是我们为了环保起见，还是多洗几次呗～ 4⃣️冷锅冷水，放料酒和两片姜下锅焯水。 5⃣️热锅冷油，加入姜片爆香后倒入鸭肉炒香。 6⃣️放酱油、盐、冰糖、十三香粉、料酒、柱侯酱再炒一会出水加温水小火炖一个小时左右8⃣️！ 期间可以像我一样东尝尝西试试，只要不怕妈打！ 感觉软糯入味就可以关火了，不够味道可以再试试调整下！ 然后可以当一道菜，冬天的话还是建议用多余的汤汁煮一锅白萝卜垫底，

菜谱创建时间：2020-02-04 19:16:12