简易版京酱肉丝（薄饼）

作者： 6981_zc7m

自己调的酱煮出的肉丝味道不错哦！

用料

• 面粉 1碗
• 水 1碗半
• 盐 1小勺
• 里脊肉 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 2汤勺
• 蠔油 2汤勺
• 鸡精 1小勺
• 面粉 1汤勺
• 葱白、青瓜、香菜 适量
• 白糖 1汤勺
• 食用油 适量

简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤

步骤 1

1碗面粉加1碗半水和1小勺盐拌成上图糊

步骤 2

不粘贴开小火，把面粘一点点刷上去，烙到定型能拿就证明熟了

步骤 3

里脊肉切成丝条，加料酒和食用油腌5分钟，热油下锅炒9成熟，盛起备着。

步骤 4

由于没甜面酱，自制一份酱料，味道很好。把酱油、蠔油、白糖、面粉、鸡精调成上图状。

步骤 5

开小火下油，把调好的酱倒入拌一分钟

步骤 6

把备好的肉丝倒入锅中，加一碗水开中小火煮到收汁盛起

步骤 7

把葱白、青瓜切把丝，香菜切段

步骤 8

加上自己喜欢的佐料就可以开吃了。

菜谱创建时间：2020-02-04 19:06:37