炸鸡柳

作者： 蜜芙mifu甜品

最近这段时间特殊时期，闲来无事做了炸鸡柳，比起外面的那些，味道还是不错的，外脆里嫩

用料

• 蛋清 1个
• 料酒 3勺
• 盐 8克
• 老抽 5克
• 淀粉 2勺
• 鸡胸肉 一块
• 面包糠
• 全蛋液 1个
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量

炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成条状，放入料酒，盐，蛋清，淀粉，老抽，胡椒粉，十三香，搅拌均匀，盖世保鲜膜腌制半小时，这样比较入味，（想吃辣的可以放点少许辣椒粉）

步骤 2

油锅温度不要太高，以免炸的时候糊掉，开中火，等到油温慢慢上来开小火，开始炸鸡柳，先放全蛋液蘸一下，在裹入面包糠，开始放油锅炸金黄色即可，外脆里嫩，好香啊，也可以蘸点番茄酱吃

菜谱创建时间：2020-02-04 18:28:56