可乐鸡翅

作者： MT旻天

宝宝长大了，给他做肉吃

用料

• 鸡翅中 6-8个
• 大葱 适量
• 可乐 一罐
• 料酒 两勺
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 十三香 适量
• 食用盐 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，用叉子扎小孔。然后把鸡翅、葱段、料酒冷水下锅，煮沸去浮沫。

步骤 2

处理结束用温水清洗干净。

步骤 3

不粘锅，不用油，将鸡翅两面煎至金黄。

步骤 4

加十三香、可乐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，大火烧开，转中小火加盖焖。

步骤 5

中途翻面，尝咸淡决定是否加盐。继续加盖焖一小会。

步骤 6

开盖，大火收汁儿，充分上色。

步骤 7

完成！

可乐鸡翅的小贴士

1.家里没有姜了，去腥用姜片也是极好的。 2.没有十三香用八角桂皮亦可。 3.收汁儿时候慢慢来，别太咸，别烧焦。

菜谱创建时间：2020-02-04 18:20:58