米饭阻击手～酸菜四季豆炒肉糜

作者： 机智小厨神

用料

• 四季豆 克
• 酸菜
• 干辣椒
• 大蒜
• 肉糜
• 生姜
• 生抽老抽鸡精

米饭阻击手～酸菜四季豆炒肉糜的做法步骤

步骤 1

把材料准备好，有的酸菜比较咸，一定要提前泡水，豆角去筋

步骤 2

把菜都切成小丁 冷锅冷油，放入姜末肉糜，加少许料酒，鲜味生抽炒至变色

步骤 3

刚刚炒肉糜的锅加入少许油，加入干辣椒、大蒜炒香，加入豆角炒至断生放少许盐调味 一起放入准备好的肉糜和咸菜，翻炒一会，加鲜味生抽调味，加老抽体色，加入少许白糖，少许鸡精提鲜，最后翻遍5～6下

步骤 4

出锅了，可以单独用做米粉和面条的浇头哦！昨天发布了一个米饭杀手，今天这个就叫米饭阻击手吧，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！

米饭阻击手～酸菜四季豆炒肉糜的小贴士

准备配菜时注意酸菜的盐份，如果很咸记得放水里泡哦

菜谱创建时间：2020-02-04 18:01:14