烤糯米甜甜圈

作者： 大宝子的仙女妹妹

方子来自“萨拉球小朋友”，微调烤制时间和温度。

用料

• 糯米粉 150克
• 全蛋液 1个蛋量
• 食用油 40克
• 细砂糖 40克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 140克

烤糯米甜甜圈的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，170度。牛奶、糖、鸡蛋和油倒入大碗中搅拌均匀。

步骤 2

糯米粉和泡打粉过筛。

步骤 3

过筛后的粉倒入牛奶/油/蛋液中，搅拌到无颗粒。

步骤 4

（补记：模具里面刷油，否则不容易脱模） 倒入模具。

步骤 5

六个一组的甜甜圈模具倒入九分满后还余出两个蛋挞碗的量。

步骤 6

入烤箱前震一震，去掉气泡。170度烤25分钟，第15分钟时盖膜。烤制十分钟时的样子。

步骤 7

出锅时。

烤糯米甜甜圈的小贴士

1.下次试试糯米粉120克，不要余出来两个蛋挞。 2.下次搅拌时加入蔓越莓，味道会更丰富。

菜谱创建时间：2020-02-04 17:09:12