莲藕削皮切成片 大碗里加面粉 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 黑胡椒粉 少许水搅成细腻的面糊,面糊稠度可以挂住筷子即可
藕片裹上一层面糊 油温6成热放藕片小火炸至金黄捞放凉,油温升高,下藕片复炸一次 炸好的藕片根据口味撒辣椒粉孜然粉椒盐粉
好啦