糖醋排骨

作者： 匡大厨

用料

• 排骨 3根
• 姜 1坨

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

姜切片 排骨切段 热锅冷油 放姜片爆香 将排骨炸至两面金黄 1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺白糖（冰糖也可以）翻炒均匀

步骤 2

放⚠️开水⚠️没过排骨 盖锅盖 关中火焖半小时后改大火收汁 放一点点盐 翻炒出锅

步骤 3

出锅

糖醋排骨的小贴士

一定要加开水 冷水会使肉质变硬

菜谱创建时间：2020-02-04 15:04:53