青椒土豆丝

作者： 知念心理

用料

• 土豆 1个约400克
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 白醋 一汤匙
• 油 80克
• 白糖 20克

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，青椒去芯洗净。

步骤 2

分别切丝。我喜欢用刀切，土豆丝不会太细，炒好后不会结块。

步骤 3

土豆丝用清水冲洗一下。

步骤 4

加一汤匙白醋拌匀。

步骤 5

锅加热

步骤 6

锅内放入适量油，先放入青椒丝翻炒片刻后，加入土豆丝、盐、白糖，翻炒至土豆丝变色，关火，装盘。即成脆脆的、有点酸甜的土豆丝。喜欢辣的朋友，可以在油锅里先加几个干辣椒，即成酸辣土豆丝。

菜谱创建时间：2020-02-04 14:55:37