青草艾团

作者： 深夜阿腿的美食

一位爱吃艾团的老妈，我就歹随叫随做的故事。

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 100克
• 热水 600克
• 艾草 200克
• 糖 90克
• 猪油 3勺
• 馅料
• 可以芝麻/花生/肉松/豆沙
• 剂子 35g

青草艾团的做法步骤

步骤 1

第一步！煮艾草🌿水开放入煮至20分钟。将艾草的涩，煮出。

步骤 2

20分钟过来，过水冲洗一会，挤干艾草！如果艾草太老就建议只要叶🌿

步骤 3

第二步！除猪油，艾草，其他粉末材料放在一个盆。将挤干的艾草，加入热水！用破壁机/榨汁机，搅打成艾草汁。

步骤 4

艾草汁完成！适量的倒入材料中搅拌成团（不要一下倒进去噢，不然你将可能要不停加粉调节了噢，慢慢来嘻嘻）

步骤 5

成团后，放入猪油继续揉和，使猪油融入面团。

步骤 6

完成后，分每个挤子35g，适量包入喜欢的馅料，搓圆，即可完成了噢。

步骤 7

水开蒸个15分钟！！！！趁热在艾草团刷上食用油，这样就不会粘手啦，尽量别用花生油味重，这样影响味道哦！

青草艾团的小贴士

包馅不要过多哦，不然包不好包，蒸的过程还爆了出来，就不好了呢，Boom！💥 自己的生活就要自己经营，加油！💗

菜谱创建时间：2020-02-04 13:51:11