所需食材提前准备,蔬菜切块,大蒜切末,黄油软化,面包擀皮... 具体步骤往下看
面包切边,然后用擀面杖,擀皮
大蒜切碎,倒入软化好的黄油,适量抹在面包片上,作为塔皮。 模具抹油,将塔皮塞入模具。 烤箱预热到180摄氏度,塔皮烤制3分钟,定型。
一个鸡蛋,打散,倒入淡奶油,搅拌均匀。
然后按照自己的口味,撒入,黑胡椒和海盐,搅拌均匀。
等塔皮烤好后,将准备好的蔬菜,虾,放入塔皮,然后倒入淡奶油。 烤箱预热到先用150摄氏度烤制10分钟,然后再用180摄氏度烤5分钟。 拿出的时候要小心用防烫手套。
小番茄可能会出水,使塔过于湿润。如果不嫌麻烦,可以只取番茄肉,不要里面水水的番茄囊。