超级美味有料的胡辣汤

作者： 青雨果果

用料

• 花生 10克
• 海带 适量
• 豆皮 适量
• 黄花菜 少量
• 鸡蛋 1只
• 面粉 130克
• 水 300克
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

超级美味有料的胡辣汤的做法步骤

步骤 1

制作面筋，面粉加入适量水揉成面团。将面团放入盛水的容器中反复揉捏，捏到面团摸起来有劲道即可。面水留着勾芡用。

步骤 2

花生提前4小时泡水。 海带切成适量长短。 豆皮切丝。 黄花菜泡水后切除根部。

步骤 3

锅中放入适量冷水，将花生一同放入。煮到水微微开，放入其他食材，食材都煮熟后将鸡蛋打伞画圈放入锅中。再放入调味料，盐，胡椒粉，十三香粉，姜粉按照口味添加。 再将最开始的面水边到边搅拌倒入锅中，水开后美味的胡辣汤就完成啦。

步骤 4

盛到碗里后再添加适量酱油，香醋，麻油口味更佳。

菜谱创建时间：2020-02-04 09:00:57