香菇小油菜

作者： Queemie

用料

• 油菜 6棵
• 香菇 6朵
• 盐 3克
• 蒜 2瓣
• 鸡汤 少许

香菇小油菜的做法步骤

步骤 1

新鲜小香菇去蒂洗净，切片；小青菜泡水洗净后掰成小块，菜杆和菜叶分开备用；蒜瓣儿拍碎

步骤 2

炒锅放适量油，油温热后加入蒜末爆香，放香菇中火翻炒，加一点儿糖提鲜（可以不放）

步骤 3

香菇炒软后加入青菜大火翻炒，先放菜杆，炒制变色后放菜叶继续翻炒

步骤 4

加入鸡汤和盐调味，盖上锅盖焖煮一分钟后出锅装盘

步骤 5

清爽的

香菇小油菜的小贴士

没有鸡汤可以放适量水，加盖焖的不能时间过长，青菜会变黄。

菜谱创建时间：2020-02-04 06:05:49