经典蒜香酱茄子

作者： 圣徒教父

经常做，超级下饭，不放盐哦！

用料

• 茄子 2个
• 大蒜 4-6瓣
• 生抽 1.5勺
• 老抽 半勺
• 葱 少许
• 猪肉 40克
• 香菜 1根

经典蒜香酱茄子的做法步骤

步骤 1

紫茄子洗净切丁

步骤 2

蒜泥做好，猪肉，和葱切片备好！

步骤 3

当油，适当多一点，然后葱肉下锅炒香，放入茄子，加入酱油，蚝油，老抽，炒炖香！

步骤 4

加水，100-150克。 快收汁时候放入蒜泥！

步骤 5

最后出锅，香菜点缀！

经典蒜香酱茄子的小贴士

注意酱油，老抽，蚝油放入的量！

菜谱创建时间：2020-02-03 20:15:57