“热恋的情人”巧克力慕斯（8寸）

作者： 小确幸捻捻

巧克力的是爱情的守护者，那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感，传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人，可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情！正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味！-来自百度

用料

• 蛋糕体：8寸可可戚风 慕斯液：172g黑巧、400g淡奶油、40g糖粉、20g吉利丁片（4片）、100g牛奶、1个蛋黄（可加可不加）、1瓶盖朗姆酒

“热恋的情人”巧克力慕斯（8寸）的做法步骤

步骤 1

1、172g黑巧隔水融化，放凉（45度热水隔热最佳）； 2、400g淡奶油+40g糖粉，打发6分，即还有流动性，冷藏； 3、20g吉利丁片冷水泡软，挤干水分+100g牛奶微波炉叮化+1个蛋黄（也可不加）+步骤1+1瓶盖朗姆酒+步骤2； 4、一层蛋糕+一半慕斯液+一层蛋糕+一层慕斯液； 5、冷藏4h

菜谱创建时间：2020-02-03 20:11:43