把牛肉切成小块,去掉筋膜
腌牛肉放入鸡蛋、食用油、淀粉、老抽、料酒葱姜、花椒粉和黑胡椒粉少许腌二十分钟
裹上淀粉➕面粉(1:1)放锅里炸,油温不宜过热,金黄色就出锅。炸两遍更好吃
炸的时候油里放几个花椒更香