肉松蛋糕块

作者： Miss缘来在这里

市面的肉松小贝，个人觉得太难拿了，吃一个满手指油腻腻的，然后我就调整了下，口感一如往常的好，nice🥂

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 50克+20克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 50克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松蛋糕块的做法步骤

步骤 1

材料准备～

步骤 2

食材准备～

步骤 3

先把蛋白和蛋黄分离，放置在不同的无水器皿中！ 接着处理蛋白，分三次加入白砂糖，共计50克左右

步骤 4

打发至如图～

步骤 5

接着处理蛋黄，蛋黄中加入剩余的20克白砂糖打发，再倒入玉米油，接着纯牛奶，等都融合了，再倒入过筛的低筋面粉，搅拌！最后就是把蛋黄糊，分几次加入到蛋白中，手法是炒菜一样上下翻动！

步骤 6

上下火130度，25分钟！当然各烤箱不同，要调整！

步骤 7

肉松准备～

步骤 8

哈哈，沙拉酱准备，我个人最喜欢丘比香甜味的～

步骤 9

成品～

步骤 10

配上娴手做的蔓越莓饼干和新鲜的蓝莓～

步骤 11

真好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-03 19:19:33