蓝莓冻

作者： maggielover

为了消耗新年一大箱蓝莓

用料

• 蓝莓 75克
• 水 115克
• 砂糖 10克
• 玉米淀粉 23g

蓝莓冻的做法步骤

步骤 1

蓝莓浸泡盐水洗干净，蓝莓+水+糖一起料理机打成汁，滤掉蓝莓皮

步骤 2

加入淀粉拌匀，过筛一遍，不然容易结块

步骤 3

不粘锅慢火，我用120功率电池炉煮…一边煮一边搅拌直到他浓稠…状态就像沙拉酱的感觉

步骤 4

倒入底部刷油的器皿，放进冰箱冷藏2小时可以切件

步骤 5

可以裹粉，裹炒熟的淀粉。儿子喜欢不裹粉的

蓝莓冻的小贴士

1.水可以换牛奶144g，也可以换成蓝莓汁更浓郁（保持状态水水的） 2.可以换任何水果

菜谱创建时间：2020-02-03 17:53:51