做好吃健康的豆芽

作者： sarina_gao

绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。自己生豆芽比较健康，又简单，我基本上每周都生豆芽，炒肉丝或凉拌，都很美味！

用料

• 绿豆或黄豆 适量

做好吃健康的豆芽的做法步骤

步骤 1

做豆芽所需要的工具，就这么简单！

步骤 2

最好用这种两个盆子中间有缝隙的，那样最底下的豆子就不会泡在控出的水里

步骤 3

泡绿豆时没拍照，都一样，用开水泡一个晚上，第二天早上控水放盆里。

步骤 4

上面盖上湿布，水不要拧太干。

步骤 5

每天早晚用凉水冲洗一下，控水，盖上湿布。第二天小豆子就开始发芽了🌱🌱🌱

步骤 6

小豆子褪去外衣啦，重复前一天的步骤，保持湿润💧💧💧

步骤 7

第四天基本就好了（想让豆芽粗实些，第二天换水后在湿布上压一个水盆）

步骤 8

肉丝炒豆芽，健康又美味👍👍👍（凉拌的话热水焯一下，过凉水，再根据自己口味喜好拌）

做好吃健康的豆芽的小贴士

🌟🌟🌟生豆芽时盆外面罩上一个黑塑料袋，不让豆芽见阳光，不然豆芽会发苦

菜谱创建时间：2020-02-03 15:27:45