红糖枣糕（超级简单哦！）

作者： 康仔美食日记

用料

• 面粉350克
• 鸡蛋2个
• 红糖80克
• 酵母5克
• 红枣7-8粒
• 植物油5克

红糖枣糕（超级简单哦！）的做法步骤

步骤 1

红糖用110克开水化开，然后搅拌一下就ok啦

步骤 2

放5克酵母粉，记住用温水化开，大约40克水！千万不能用开水，要不然酵母会失去作用！

步骤 3

面粉加2个鸡蛋加酵母最后加红糖水，搅拌一下，红糖水要分次放，不能一下放入！然后慢慢搅拌均匀就好了，

步骤 4

搅拌成不稀也不稠，然后换一个小盆，小盆需要用刷子蘸油涂抹均匀，这样有利于红糖枣糕脱模具。然后用保鲜膜盖住小盆，大约发酵40-60分钟。

步骤 5

发酵成有气泡冒出，

步骤 6

把切碎呢红枣放到上面，家里有葡萄干也可以放进去哦这样很更美味，

步骤 7

水开后蒸30分钟，最后关火闷5分钟。

步骤 8

巨好吃哦！

菜谱创建时间：2020-02-03 15:27:30