超滑嫩蛋挞—新手烘焙

作者： 小月半子的鹿吃

此方子很好用，做了三次都没失败～ 过年家里人多，所以做了24个，大家可以根据自己想要的蛋挞数，相对应的减少材料。

用料

• 淡奶油 200克
• 纯牛奶 340克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 2个
• 糖 70克

超滑嫩蛋挞—新手烘焙的做法步骤

步骤 1

奶类和糖搅拌均匀，放置一旁（让糖均匀化开）

步骤 2

鸡蛋用蛋抽打散，加入刚才的奶类

步骤 3

过筛2次，烤箱预热5分钟

步骤 4

200度烤25分钟，每个烤箱脾气不同，可以在最后五分钟看看上色情况，可提高一点度数

超滑嫩蛋挞—新手烘焙的小贴士

每个烤箱脾气不同，我是200度烤了20分钟，220度烤了5分钟，大家可根据上色程度进行调整。 我加了几颗蓝莓，酸酸甜甜的，和kfc的味道一样～

菜谱创建时间：2020-02-03 13:27:46