华夫饼（粘米粉）

作者： Stinglee

外酥里嫩！ 此方两人份量。

用料

• 粘米粉 30克
• 高筋面粉 50克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 2克
• 糖 30克
• 牛奶 约70克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克

华夫饼（粘米粉）的做法步骤

步骤 1

将粉类和糖混合，加牛奶拌成烂面团后，加入鸡蛋拌均（此时要注意将小面团搅化），最后加入玉米油拌均。 追求精致的话可以将面糊过筛一次或两次！

步骤 2

华夫饼模抹油加热后倒入面糊，即可静候美食了！

华夫饼（粘米粉）的小贴士

1、干粉类在蛋白中形成的面疙瘩能把人逼出密集恐惧症，所以建议鸡蛋在牛奶后添加。 2、牛奶的量要根据面粉的状态添加，建议少量多次加入。

菜谱创建时间：2020-02-03 10:04:51