烤羊肉（烤箱版）

作者： 蓒Sanny而

爸爸错把羊肉当咸猪骨煲粥了，留下了一点，我就拿了做一些烤羊肉。

用料

• 羊肉 300克
• 孜然粒 2勺
• 花生油 适量
• 玫瑰盐 适量
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 半勺

烤羊肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把羊肉切成块，用玫瑰盐腌制半小时，可以放多一点。

步骤 2

把孜然粒、油、盐、糖、淀粉、料酒、生抽、蚝油混在一起～备用。

步骤 3

烤箱200度上下管预热5分钟，然后放进腌好的羊肉，继续200度上下管考15分钟后开箱，在每一块羊肉上刷上调配好的酱汁，再200度上下管考25分钟。这个时间要看羊肉的厚度，可以先拿一块出来切开看看熟不熟，熟了出炉，不熟再烤。

步骤 4

出炉后可以趁热在撒上玫瑰盐，喝红酒配着吃超级正哦～

烤羊肉（烤箱版）的小贴士

要记得羊肉要用盐先腌入味，不然烤出来会不够咸。

菜谱创建时间：2020-02-03 01:06:02