亲测好吃的烧烤调料

作者： N-M-N-F-

疫病期间想吃不健康食物，天猫超市的油还没送来……不能浪费在油炸食物上。微博上看到@我是夏夏夏米的烧烤调料今晚试了一下，亲测好吃！没来得及拍照就吃完了，多余的料汁都拌饭吃了……先存一下。

用料

• 泼油前:
• 大蒜末 5瓣
• 小米椒圈 5只
• 辣椒粉 适量
• 食用油 适量
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 孜然 1勺
• 孜然粒 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 白糖 1勺
• 白芝麻 1勺
• 各种喜欢的食材

亲测好吃的烧烤调料的做法步骤

步骤 1

5瓣大蒜剁成末，5只小红辣椒切成圈，辣椒粉适量（原视频写的干辣椒我丢了几只剪碎的干辣椒进去……后来才发现是辣椒粉……只好再补加辣椒粉）。适量食用油加热到冒烟，倒入这碗调料中，一边倒一边搅拌方便味料充分接触热油。

步骤 2

泼过热油的调料中再加入四勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，两勺料酒，一勺孜然粉，半勺孜然粒（家里没有就省略了），半勺胡椒粉，一勺白糖，一勺白芝麻。混合充分，同喜欢的食材混合。

步骤 3

烤箱居中，180度25分钟。开吃！

菜谱创建时间：2020-02-03 00:46:46