薄荷五香酸梅肉

作者： 悠悠憨憨

儿子很爱吃酸甜肉，总喜欢用汁来拌饭。我是看了几个不同方子后，自创 的一个。

用料

• 薄荷 几朵
• 脊肉 200克
• 酸梅汁-配料2 三大勺
• 油 适量
• 酱油-配料1 三大勺
• 蚝油-配料1 一小勺子
• 王守义十三香-配料1 1勺
• 白砂糖-配料2 一勺
• 淀粉 一小勺
• 蒜头 两瓣

薄荷五香酸梅肉的做法步骤

步骤 1

这款冰花酸梅酱最好吃！

步骤 2

1.猪颈肉，切小条，倒入配料1拌匀腌制半小时，

步骤 3

2肉和蒜头下油锅简单两边金黄，熟透。 炸的话口感更好，我是省油用煎的也可以。

步骤 4

3留点底油放入配料2和淀粉加水，一起煮到粘稠后，下猪肉和薄荷叶，再中火一直翻炒到油汁透亮即可出锅。

步骤 5

这里的没有放薄荷叶，因为没有了。 放薄荷叶的肉一股清香味，非常解腻，儿子每次配一大碗饭。

薄荷五香酸梅肉的小贴士

糖和酸梅汁没有特别比例，喜欢酸点就少放点糖。

菜谱创建时间：2020-02-02 23:31:47