面包大咖-椰蓉花形面包

作者： 落潇的小厨房

今天，麻麻在我和爸爸的逼迫下终于做蛋糕啦噜！哈哈哈哈😄 味道肯定不错啦！

用料

• 高筋面粉 140克
• 椰蓉 30克(馅料)
• 鸡蛋 15克（馅料）
• 全蛋 15克
• 黄油 15克
• 奶粉 6克
• 盐 1.25克
• 水 80克
• 干酵母 5ml
• 细砂糖 25克
• 细砂糖 15克（馅料）
• 黄油 15克（馅料）
• 汗水 一些
• 下厨房app 一个

面包大咖-椰蓉花形面包的做法步骤

步骤 1

我给厨友们带来了一个万精油，不论什么时候都可以参考哦。当当！这个图片和下面是连在一起的哈 在下面会有实物步骤图片，不要离开喔～～

步骤 2

有点长，不过很有用哦 补充一下：揉到面团不粘手，尝试抻开面团，抻得稍薄一点就会有破洞时➕黄油

步骤 3

٩😛ི۶٩😛ི۶٩😛ི۶٩😛ི۶٩😛ི۶٩😛ི۶٩😛ི۶ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤ᵒ̴̶̷̤😍ᵒ̴̶̷̤

步骤 4

揉至能拉成薄膜的时候，发酵到2.5倍的亚子！

步骤 5

黄油软了之后，加细砂糖和打散的蛋液拌匀，在加椰蓉拌匀，在用手揉匀成馅料

步骤 6

噔噔，发酵成功！天气太冷🥶，发酵不起，但是！在爸爸👨🏻的体温之下↓，终于……

步骤 7

分成4份，揉成面团，进行中间发酵15分钟🕰

步骤 8

Emm……这一步捏造型本来要拍视频的，结果出现了一个小意外，只有我口述了😜😜把馅料分成4份，拿出一个面团弄个洞🕳️，放入一份馅料，封口🤐，用擀面杖擀成面饼，不要太薄了。用食品剪刀✂️在边缘剪十刀，想图片上一样扭过来做成花🌸型

步骤 9

我家烤箱有三层，在上层放面包🥐，下层放100°的开水，用碗装好，关好烤箱门，闷40分钟

步骤 10

这就是闷好后的亚子，先抹一层蛋液，在中心放一点喜欢的果酱，放进烤箱，烤15分钟🕰，180°

步骤 11

面包兄，你胖了哟٩😛ི۶（正在被烤中）

步骤 12

出箱啦，香气四溢，椰香甜甜的，让人垂涎三尺，来尝尝吖

面包大咖-椰蓉花形面包的小贴士

大家可以给我提些建议哟！ 谢谢！ 简直太太太好吃啦！

菜谱创建时间：2020-02-02 23:08:59