巨好吃零失误的虾滑

作者： tiikll

叔叔送了一袋深海虾仁，炒了两次后想换个方式吃，因为是深海虾的虾肉更加爽脆！

用料

• 虾仁 500克
• 鸡蛋 1个
• 薯粉 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

巨好吃零失误的虾滑的做法步骤

步骤 1

虾仁加入薯粉、盐、味精、蛋清混合剁匀（因受疫情影响不能出门，家里暂时没有鸡精跟料酒，条件允许也可以加点料酒，味精换成鸡精）

步骤 2

将虾泥平铺在盘子里铺上保鲜膜在冰箱冷藏2小时

步骤 3

要下锅的时候再拿出来煮，大家都夸好吃，比外面点的好吃多了。其实我觉得最重要的是，在家里吃的都是新鲜无添加实实在在的东西^_^

巨好吃零失误的虾滑的小贴士

因为是自己吃不用加太多粉，剁匀的时候建议不要剁太久，这样子虾滑还带有一些虾肉的脆感！

菜谱创建时间：2020-02-02 22:46:50