冬瓜炖鸡（清真）

作者： 围城里的大月半女丑

简单的满足

用料

• 鸡
• 冬瓜 克
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 豆瓣酱
• 鸡精

冬瓜炖鸡（清真）的做法步骤

步骤 1

冬瓜买回来去皮去籽，然后切厚片，两只鸡腿剁碎

步骤 2

葱姜切稍微大块，加油放进锅里翻炒出香味，加豆瓣酱

步骤 3

鸡块入锅，翻炒至变白，加冬瓜和能没过所有菜的水，大火炖开后转中火，加料酒、蚝油、糖，味达美，炖20分钟左右，中间注意看着锅，千万小心别把水炖干了

步骤 4

剩这些水就差不多啦，关火加鸡精，翻炒均匀出锅开造

步骤 5

喜欢吃辣的小伙伴可以在第一步的时候加几颗红辣椒皮，或者在后面的时候加点青辣椒，都可以呐

菜谱创建时间：2020-02-02 22:18:42