小胖东北炒酸菜

作者： 胖墩吃货

特色炒酸菜

用料

• 酸菜 500克
• 五花肉 适量
• 盐 适量
• 十三香 一点点
• 葱 1根
• 鸡精 1勺
• 蒜 6瓣
• 大料 半瓣
• 红辣椒 1个

小胖东北炒酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净备用

步骤 2

五花肉切片备用

步骤 3

6瓣蒜剁碎分成 2瓣用于爆锅 4瓣用于菜熟后加入

步骤 4

备料

步骤 5

锅内放油多一点 加入五花肉多炒一会让他把油靠出来

步骤 6

肉变色后加入葱蒜辣椒大料 加入酱油⚠️把油温低一点在加入酱油

步骤 7

加入酸菜翻炒 一定多翻炒一会让酸菜全部熟透 可以干巴一点 加入十三香和一点点盐⚠️盐不要放太多一定尝下 最后倒入剩下来的蒜出锅就哦了

步骤 8

加入蒜之后马上味道就上来了

小胖东北炒酸菜的小贴士

炒酸菜和豆角 最后都要放点蒜才是最香的味道，酸菜制品千万不要放香菜！

菜谱创建时间：2020-02-02 21:52:15