1、鸡胸肉洗净,用侧刀,平切开。抹上适量盐,放入冰箱冷藏一晚。 2、主锅加入水,把腌制好的鸡胸肉装入密实袋并放入主锅,盖上锅盖,45分钟,75度,小勺反转。 3、音乐响起,取出鸡胸肉切块,撒上黑胡椒碎。