脾胃虚寒_葱爆羊肉

作者： 脾胃专业户

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开'胃'健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。羊肉炒好后一定控好油。 葱可以促进消化吸收，刺激人体消化液分泌，健脾开胃，增进食欲。脾胃虚寒者可以提高放的葱的比例，羊肉毕竟是肉食，不好消化。 我本人是脾胃虚寒比较严重的患者，吃久了青菜偶尔会吃点羊肉调调味道。建议大家，一定不能多食!!!

用料

• 羊肉 半盘
• 大葱 2根
• 生抽 少量
• 老抽 少量
• 料酒 少量
• 白胡椒粉 少量
• 香油 少量勺
• 鸡蛋清 一个
• 淀粉 少量
• 耗油 少量
• 酱油 少量

脾胃虚寒_葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切片加生抽老抽白胡椒粉淀粉顺时针搅拌如下图

步骤 2

搅拌后加入香油

步骤 3

起锅热油倒入羊肉，用筷子搅拌开，关火，控油 再起锅大火倒入葱段爆炒，放入酱油耗油，羊肉

菜谱创建时间：2020-02-02 21:06:06