又香又好吃的韭菜盒子

作者： 小鸡咕咕哒

👍👍宅在家兄弟姐妹们，不要怕寂寞，在家做美食，健康又快乐😁😁

用料

• 面粉 400克
• 盐 3克
• 水 230克
• 韭菜 1500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 7克
• 粉丝 1把
• 蚝油 1勺
• 肉末 100克
• 香油 2勺
• 油 10克
• 黑胡椒 1勺

又香又好吃的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

400克面粉

步骤 2

倒入3克盐

步骤 3

230克清水

步骤 4

和成面团，将和好的面团放置旁边醒10分钟

步骤 5

将韭菜洗干净，晾干

步骤 6

将泡发好的一小把粉丝切碎

步骤 7

加入两个鸡蛋

步骤 8

100克肉末

步骤 9

放入盆中

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

7克盐

步骤 12

一小勺黑胡椒

步骤 13

适量蚝油

步骤 14

两勺香油

步骤 15

10克油

步骤 16

搅拌均匀

步骤 17

将醒好的面团取出一部分，搓成长条，切成小剂子

步骤 18

用擀面杖将一个个小剂子擀成面皮，将调好的韭菜馅放入面皮上

步骤 19

包好，边缘捏好

步骤 20

这是我做好的

步骤 21

将电饼铛预热，放入适量的油，将包好的韭菜盒子放入电饼铛中，煎至两面金黄，出锅装盘

又香又好吃的韭菜盒子的小贴士

1.调馅时，两个鸡蛋可以换成鸡蛋黄，韭菜水分多，蛋清增加了水分 2.想要增加韭菜盒子的鲜美，可以把肉末换成虾皮，当然也可以在里面再增加点虾皮 3.家里没有现成的肉末，用了下肉圆剩下的肉馅

菜谱创建时间：2020-02-02 21:04:40