首先把鸡腿洗净,用刀把鸡腿剁成元宵大小的块,然后放入一大勺豆瓣酱,一小勺辣椒酱,把鸡腿和酱抓匀,腌制20分钟,我家一般都用葱伴侣牌子的酱,吃着味道确实不错,具体用什么牌子的酱根据自家喜好吧
腌鸡腿的时间,把洋葱切成丝,大葱切成段备用
等鸡腿腌好后,锅中倒底油,油温不用太热五成热就行,油温太热的话鸡腿一翻到锅里,表皮容易糊,要不是不粘锅的话还容易粘锅底。把鸡腿放进锅中后,煎一会儿就翻面,直到把鸡腿煎至表皮出油
把洋葱、大葱倒入锅中,蚝油、糖倒入水中搅散,然后倒入锅中盖锅盖,把火调小把汤汁收干就可以出锅了
鸡腿这样烧着吃味道很是不错滴!
我家有老人不能吃辣,所以我放的辣椒酱不多,喜欢吃辣的可以多放一点辣椒酱,就来上一大勺吧没有问题的。 鸡腿我就是在超市买的,合下来大约2块多一个,价格是不是很亲民呀,家常菜价格又接地气,你不赶紧做起来试试吗? 您觉得鸡腿怎么做好吃?欢迎在留言区交流评论,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的文章,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!