干煎龙利鱼

作者： 五先生的厨房

用料

• 龙利鱼 1条
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 椒盐 适量

干煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼（舌鳎）去腮去内脏打鳞，打十字花刀，鱼身水分用厨房用纸吸干，正反面撒盐和椒盐调味，

步骤 2

油温烧至4成左右，放入龙利鱼

步骤 3

煎鱼不要着急翻动，煎熟煎至定型保持鱼皮完整，撒入黑胡椒，我用的是现研磨的那种

步骤 4

干煎龙利鱼

步骤 5

近照

菜谱创建时间：2020-02-02 20:00:15