香菇豆角炖鸡腿

作者： hey_小黄鸡

用料

• 鸡腿 5只
• 香菇 7朵
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 豆角 少量
• 生姜 适量
• 蒜 3瓣

香菇豆角炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

香菇切块，豆角切条。我用的是新鲜香菇，如果用干香菇的话需要提前泡开。（豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜）

步骤 2

鸡腿剔骨，倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。（我的料酒不小心倒多了，大家要注意了😅😅）

步骤 3

热锅烧油爆炒生姜蒜瓣出香，倒入鸡腿肉中小火炒至六成熟

步骤 4

倒入香菇翻炒一分钟

步骤 5

加入开水（刚没过菜即可），一勺生抽，适量耗油（根据各人口味自行添加），倒入豆角，中小火炖20分钟左右

步骤 6

出锅啦！

香菇豆角炖鸡腿的小贴士

①大家炖的时候建议把豆角换成花菜或者土豆之类的菜，豆角太容易炖烂了😂😂 ②炖的时候没必要炖到完全收汁，多余的汁水可以拌饭吃，很香！

菜谱创建时间：2020-02-02 19:28:12