苹果派（简易手抓饼版）

作者： iris27

下午茶来做个香酥可口的苹果派吧~

用料

• 苹果 2个
• 黄油 20克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 15克
• 淀粉 1勺
• 坚果 20克
• 手抓饼 2张
• 肉桂粉（可选） 1勺

苹果派（简易手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

准备好图中所示材料（工具中，只有烤盘为必须，其他工具类为摆拍所用~）

步骤 2

将一个蛋黄打散备用，若干坚果碾碎备用，黄油准备20g左右

步骤 3

将苹果切成一厘米左右的块状； 然后锅内放黄油、砂糖与苹果翻炒，也可加入一小勺肉桂粉，中火翻炒大约8分钟 苹果炒软后，加入淀粉水勾芡翻炒均匀然后出锅

步骤 4

将炒好的苹果放凉后加入坚果碎拌匀

步骤 5

将一张手抓饼在室温中稍微解冻几分钟放软，然后铺匀在烤盘上，并用牙签戳出一些孔

步骤 6

将苹果馅铺平在烤盘中

步骤 7

取另一张手抓饼平行切成条状

步骤 8

将饼条如网状交叉铺在苹果馅上，并刷上蛋黄液

步骤 9

放入烤箱，上下火200度，烤15分左右，然后出炉！

苹果派（简易手抓饼版）的小贴士

此菜谱所用烤盘为9寸，适合2-3人的食用

菜谱创建时间：2020-02-02 19:07:28