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热干面加油!必不可少的芝麻酱的做法

热干面加油!必不可少的芝麻酱

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作者: ivyo3
ivyo3
没有芝麻酱无以成热干面呐!做瓶芝麻酱为热干面加油!武汉加油! 说到热干面的芝麻酱,有很多传说。有的说要纯芝麻酱才正宗,有的说要黑芝麻酱才地道,还有的说要加花生酱才好吃😋根据我多年的经验和对美食的领悟,以白芝麻为主,适当加入一点黑芝麻,再加入一定比例的花生,综合两种芝麻和花生的口感和香味,才是心之神驰的芝麻酱呐!

用料

热干面加油!必不可少的芝麻酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻混合,160度,中层,10分钟。花生粒,160度中层15分钟。图上用的是山东黑花生,什么花生都可以的。带皮不带皮都行,看自己习惯。买的熟芝麻就不需要再上烤箱了。也可以小火干炒生芝麻。我是为了方便就直接上烤箱了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材一起倒入料理机。我用的vitamix。先开始是颗粒状,再打到粗糙的泥状,直到打到听到机器里水状的声音就是打好了。倒出来时流动性很好

菜谱创建时间:2020-02-02 15:40:47
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