不油炸的红烧茄子

作者： 小帥大快活

茄子吸油，但油大了不健康，那么不油炸的红烧茄子好吃在于

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个
• 青椒
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 2勺
• 蒜 瓣

不油炸的红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子辣椒西红柿，茄辣西

步骤 2

茄子滚刀切块，西红柿切小块，辣椒小块，葱和蒜，不想吃那么油，茄子提前放微波炉转一会儿，如果没有那就加盐杀下水

步骤 3

锅中放油，加入葱蒜爆香，加入西红柿炒一下，再加入茄子，然后淋上酱汁炒一下，再加入沫过食材的水，熬炖，尝尝看咸淡调味，炖到茄子软烂，西红柿化开，最后加入青椒，大火缩一下水就出锅咯！

菜谱创建时间：2020-02-02 14:24:08