牛奶醪糟酒酿蛋（不结块秘籍）

作者： 穿裤子的发糕-

被牛奶结块现象折磨到崩溃后终于成功了！

用料

• 酒酿 3勺
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 两盒
• 小苏打 一小撮
• 果干 干果碎 适量
• 枸杞 适量
• 黑芝麻 适量
• 白糖 适量

牛奶醪糟酒酿蛋（不结块秘籍）的做法步骤

步骤 1

牛奶小锅加热至微沸

步骤 2

倒入酒酿后加入一点点小苏打（⚠️速度要快 防止牛奶结块）放葡萄干和白糖

步骤 3

继续加热至微沸 倒入打散的鸡蛋 搅拌

步骤 4

鸡蛋煮熟后 出锅 撒上果仁碎和黑芝麻

牛奶醪糟酒酿蛋（不结块秘籍）的小贴士

持续小火慢煮 不要盖锅盖 加入小苏打后牛奶会起沫 不必惊慌 属正常现象

菜谱创建时间：2020-02-02 13:49:31