酸爽金汤肥牛

作者： 麦兜的私房菜

冬季在家，酸爽可口的金汤肥牛开启一家人快乐的舌尖之旅！

用料

• 肥牛 200克
• 青笋 300克
• 竹笋 200
• 灯笼椒酱 一勺
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 白醋 20滴
• 盐 10克
• 木耳 20朵
• 粉丝 1把

酸爽金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

小米辣，姜，蒜，洋葱切碎备用。

步骤 2

这个灯笼椒酱是必需品，朋友从海南带回来的。

步骤 3

加入油，将上述食材小火炒出香味，加入白醋，加入水，做好金汤。

步骤 4

牛上脑肉，冷冻后切片。

步骤 5

用热水抄一下备用。

步骤 6

木耳，竹笋备用。

步骤 7

青笋叉丝

步骤 8

青笋丝

步骤 9

所有食材放入砂锅，加入金汤煮沸。

步骤 10

最后放入牛肉，一砂锅酸辣爽口的金汤肥牛就做好了。

酸爽金汤肥牛的小贴士

牛肉一定要是牛上脑手切，买的肉片不好。地菜可以随便，跟火锅一样，爱吃什么放什么。

菜谱创建时间：2020-02-02 13:43:59