红烧香干目鱼

作者： 南南-妈妈

疫情在家 只能有什么做什么了 意外发现这道菜还不错，分享给大家

用料

• 油 20克
• 老抽 5克
• 八角 1个
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 料酒 100克
• 盐 3克
• 辣椒 随意
• 细砂糖 5克
• 葱或香菜 随意
• 生抽 15克

红烧香干目鱼的做法步骤

步骤 1

目鱼洗干净切条，用料酒，盐，15克生抽腌制2小时

步骤 2

主锅里面加油，生姜，大蒜，老抽，辣椒，糖，八角，香干切条一起入主锅（之前泡目鱼的汤汁一起倒入）

步骤 3

设置烹饪师15分钟/速度0/120度烹饪，全程打开玻璃盖上的小盖子，以便收汁

步骤 4

好了用筷子搅拌一下颜色就均匀了

步骤 5

最后撒上葱花或香菜盛盘即可

步骤 6

喜欢美食，我们可以一起互相交流学习

菜谱创建时间：2020-02-02 00:21:44