红薯粉条加水泡软备用。
包菜用手撕小,洗净备用。
腌肉切片。
锅内放油烧热,下腌肉煸炒。
加入包菜。
翻炒至包菜断生。
加入泡软的红薯粉条。
翻炒均匀,加入适量清水或鸡汤,加入适量盐、生抽调味,加盖焖烧2分钟。
出锅,享用,有粉条的软糯、包菜的青脆、腌肉的熏香。