土豆去皮洗净,放入盆中待用
这个擦出来是条状,可以买能出丝(扁)的
将土豆擦丝到准备好的盆中,然后倒入适量面和少许盐,用手抓啊抓,将土豆丝全部用面包裹好即可!
将蒸锅填水,将蒸布用水弄湿,铺到锅中,让裹好面粉的土豆丝平铺到锅中,盖盖,大🔥蒸二十分钟!
蒸好后关火,开盖,凉着,平底锅烧油,放入葱花,炝锅,将蒸好的头豆丝疙瘩放入锅中,小火炒出香味,根据个人口味决定是否继续➕盐,出锅放蒜末(根据个人口味决定是否添加)
出锅,放入盘中,我一般都是直接盛到碗里,这是主食哦
注意这是主食哦