奶油奶酪吐司🍞

作者： 西西宝宝63882

特殊的春节在家教远在北京的室友做吐司，每一步骤都拍下来了，记录下来我的爱❤️

用料

• 奶油奶酪 62克
• 高筋面粉 303克
• 黄油 20克
• 酵母 5克
• 糖 45克
• 奶粉 60克
• 盐 3克
• 奶油 80克
• 鸡蛋 1个48克
• 牛奶 82克

奶油奶酪吐司🍞的做法步骤

步骤 1

面粉303克

步骤 2

白糖45克

步骤 3

盐3克

步骤 4

奶粉60克

步骤 5

一个蛋48克

步骤 6

淡奶油80克

步骤 7

奶油奶酪62克

步骤 8

酵母5克

步骤 9

牛奶82克

步骤 10

用筷子搅拌成絮状

步骤 11

放入面包机中和面

步骤 12

加黄油

步骤 13

面包机直接发酵至两倍大

步骤 14

发好后取出

步骤 15

揉一揉挤出空气醒发十分钟

步骤 16

分成三个面团

步骤 17

擀成舌饼状

步骤 18

杆卷一次一圈半

步骤 19

再杆卷第二次两圈半

步骤 20

这样组织较绵细

步骤 21

放入吐司盒中，进烤箱中里面加开水增加湿度密闭二次发酵

步骤 22

发至八分满最好，我的发满了，只好直接加盖烤

步骤 23

上面刷蜂蜜水

步骤 24

入烤箱170度烤三十五分钟后取出脱模放凉

步骤 25

细腻柔软口感好吃又营养美味的吐司完成了✅趁热吃吧！

菜谱创建时间：2020-02-01 20:11:31